春季进补，马鞍山养老院推荐萝卜猪脚

春季进补，多吃萝卜。萝卜性味甘、辛、平、微寒，不仅营养丰富，还含大量维生素和微量元素，能增强mian疫力。萝卜可搭配排骨，排骨除富含蛋白质、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有zi阴壮zhuang阳、益精功效。另外，猪脚富含大量胶原蛋白，可增强皮肤弹性，改善皮肤水分，加上花生、红枣、枸杞、黄芪，阴阳调配、气血双补，具有很高的养生保健价值。

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视频作者：马鞍山向阳护理院

马鞍山养老院浅谈夏季如何护理长者肠道健康

一、让长者少吃冰镇食品

夏季炎热，冰镇食品成为了大家的心头好。很多人都喜欢在大汗淋漓之后喝上一杯冰水或吃上一条冰棍，许多长者也抵御不了这个you惑。不过长者年纪大了，抵抗力衰tui，常吃冰镇食品，很容易引发肚子痛、腹泻等其他肠道问题。因此，让长者少吃或者不吃冰镇食品很重要。

二、选择清淡食物

夏天大家的气血较旺，容易上火，所以油腻辛辣食物尤其要忌讳。而三伏天气温不断升高，空气湿度加大，许多人没有食欲，这时为长者选择清淡的食物，不仅有助于长者消化吸收，还能败火解du、防暑解火。所以，要避免过咸、过硬、过辣等不利于消化的食物出现在长者的餐桌上。给长者吃的日常菜式要少油、少调料、少辣椒，即菜式尽量简单、清淡。

马鞍山养老院老年人应合理补充上述营养，但不能过量填补或暴饮暴食。他们必须保持少吃多餐的原则。饮食应该多样化，以确保粗略搭配合理的食物，并且喝更多的水而不是饮料，蕞好是多喝白开水。

少食多饭。消化吸收能力较弱的老年人应少吃多餐，以免每顿饭进食更多，导致消化l不良。由于饮食不足而不会造成营养摄入不足。在正常情况下，可以安排三餐：早餐6：30〜8：30，午餐11：30-13：30，晚餐18：30至20：00。两餐之间可以加饭，以补充正餐进食的不足。但是，必须合理安排一天食物摄入量，确保谷物，蔬菜，水果，豆类和动物性食品充足时要注意不要过多。此外，适当的户外运动有利于改善消化功能，因为体育可以加强胃肠蠕动和消化系统的血液循环，促进l消化腺分泌并有益于食欲和食物吸收。步行：“每天坚持6，000步”，慢跑，锻炼和太极拳都是适合老年人的运动方式。